Lehrstelle Obstfachmann/-frau EFZ, 2027

Der Strickhof ist das Kompetenzzentrum für Agrar‑, Lebensmittel‑ und Hauswirtschaft in der Region Zürich. Er bietet zukunftsgerichtete Grund‑ und Weiterbildungsangebote sowie Dienstleistungen, die jungen Menschen und erfahrenen Fachkräften einen Vorsprung verschaffen. Ab 2027 kann man dort die Lehrstelle zum Obstfachmann‑/‑frau EFZ antreten und lernt das Anbauen, Pflegen und Ernten von Obstkulturen im direkten Rhythmus der Natur. Die Ausbildung erfolgt im Grünen, direkt am Strickhof‑Garten. Im täglichen Ablauf beobachtest du die Natur, erkennst Wetterentwicklungen und schützt die Ernte vor Kälte, ungünstiger Witterung und Schädlingsbefall. Du arbeitest selbstständig mit einem modernen Maschinenpark, führst Pflegemaßnahmen an Obstbäumen durch und unterstützt die Erntevorbereitung. Während des Jahres wechselst du zwischen Feldarbeit, Baumschnitt, Sortenpflege und dem Einsatz von Schutzsystemen, sodass du ein umfassendes Bild aller Arbeitsschritte im Obstbetrieb bekommst. Du dokumentierst Beobachtungen, lernst den Umgang mit Messgeräten und trägst zur Optimierung der Anbaustrategien bei. Für die Ausbildung solltest du ein hohes Verantwortungsbewusstsein, praktisch‑handwerkliche Begabung und eine wettertaugliche Einstellung mitbringen. Ein grüner Daumen und Freude am Umgang mit moderner Technik runden dein Profil ab. Der Strickhof begleitet dich mit einer professionellen Betreuung, bietet ein Personalrestaurant mit frisch zubereiteten Menüs und bei Bedarf eine Unterkunft am Arbeitsort. Wer die Berufsmaturität anstrebt, wird dabei unterstützt. Ansprechpartner ist Ralf Merzenich, Teamleiter Obst/Beeren und Berufsausbilder, erreichbar unter +41 43 258 80 81. Was die Stelle verlangt: - Verantwortungsbewusstsein - Praktisch‑handwerkliche Begabung - Wettertauglichkeit - Grüner Daumen - Interesse an modernen Maschinen (nice-to-have)