Praktikum Food Consulting (w/m/d)

Das Praktikum Food Consulting (w/m/d) bei Coop bietet die Möglichkeit, in der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie in der Beratung mitzuwirken. Die Hauptaufgaben umfassen die Unterstützung der Food Consultants, die Durchführung von Degustationen und die sensorische Beurteilung von Food-Produkt- und -Rezeptmustern. Zudem wird die Erstellung von Degustationsprotokollen, kulinarischen Anforderungsprofilen und Rezepten sowie das Testen von Zubereitungshinweisen erwartet. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist das Aufspüren und Beobachten von Food Trends. Die Bewerber sollten eine kulinarische Grundausbildung als Koch/Köchin oder einen Abschluss in Lebensmitteltechnologie sowie weiterführende Ausbildung oder Berufserfahrung im Bereich Kulinarik mitbringen. Eine Leidenschaft für die vielfältige Welt der Kulinarik, Food & Lifestyle Trends und Innovation ist ebenfalls erforderlich. Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse runden das Profil ab. Was die Stelle verlangt: - Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin und/oder Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie) - Weiterführende Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Bereich Kulinarik - Leidenschaft für die vielfältige Welt der Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist, Innovation - Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Gute MS Office-Kenntnisse