F&B und Event Manager 100% (all genders)

The Living Circle ist die führende, innovative und vielfältige Hospitality‑Gruppe der Schweiz im Familienbesitz. Sie betreibt vier Hotels, mehrere Restaurants, Landwirtschaftsbetriebe und ein privates Hideaway. Als F&B und Event Manager (100 %) bist du für den gesamten operativen F&B‑ und Eventbereich des Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona verantwortlich. Im Tagesgeschäft bist du präsent, leitest das Team und sorgst dafür, dass Gäste in Restaurants, Bars und bei Veranstaltungen stets höchste Qualität erleben. Du begleitest Events von der ersten Anfrage über Angebotserstellung, Planung und Koordination bis hin zur Umsetzung vor Ort. Gleichzeitig behältst du Abläufe, Ressourcen und wirtschaftliche Ziele im Blick, verantwortest Budget, Warenkosten und Renditen und leitest geeignete Maßnahmen ab. Du stellst die enge Zusammenarbeit aller beteiligten Bereiche sicher, überwachst Qualitäts‑, Service‑, Hygiene‑ und HACCP‑Standards und koordinierst Saisonstart sowie -abschluss inklusive Inventarisierung. Zudem verantwortest du die Warenwirtschaft sowie die relevanten Kassen‑, Reservierungs‑ und Eventsysteme. Gefordert werden mehrere Jahre Beruf‑ und Führungserfahrung im F&B‑Umfeld, idealerweise ergänzt durch fundierte Praxis in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Du bringst eine präsente Gastgeberpersönlichkeit mit, die sich sowohl im lebhaften Restaurantbetrieb als auch bei anspruchsvollen Events wohlfühlt. Ein klarer, wertschätzender und verbindlicher Führungsstil, eine strukturierte, vorausschauende und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie unternehmerisches Denken und gutes Zahlenverständnis sind unerlässlich. Sehr gute Deutsch‑ und Italienischkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse runden das Profil ab. Der Standort Ascona bietet ein historisches, naturnahes Umfeld mit Blick auf den Tessiner See. Das Team arbeitet über Hotels, Restaurants und landwirtschaftliche Betriebe hinweg zusammen. Zu den Benefits zählen Einkauf zum Einkaufspreis mit attraktiven Rabatten, persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen, Friends & Family‑Rate und ein flexibler freier Tag rund um den Geburtstag. Was die Stelle verlangt: - Mehrjährige Berufs‑ und Führungserfahrung im F&B‑Bereich - Erfahrung in Planung und Durchführung von Veranstaltungen - Präsente Gastgeberpersönlichkeit für Restaurant und Events - Klarer, wertschätzender und verbindlicher Führungsstil - Strukturierte, vorausschauende und lösungsorientierte Arbeitsweise - Unternehmerisches Denken und gutes Zahlenverständnis - Sehr gute Deutsch‑ und Italienischkenntnisse - Gute Englischkenntnisse