Bistro & Café Coordinator

Der Bistro & Café Coordinator bei SHL Medical in Zug ist für den Betrieb des halböffentlichen Bistros und der Barista-Bar verantwortlich. Die Rolle umfasst die Sicherstellung eines hochwertigen und einladenden Gastronomieerlebnisses für Mitarbeiter und Gäste, mit einem Fokus auf exzellentem Kaffee, einem strukturierten Mittagsangebot und professioneller Gastfreundschaft. Die Hauptaufgaben umfassen die Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs, die Sicherstellung hoher Qualitätsstandards bei Kaffee, Getränken und Snacks, sowie die Zubereitung von Espresso-Getränken und kleinen warmen Speisen. Der Coordinator organisiert und unterstützt ausgewählte Gastronomiedienstleistungen, koordiniert Teilzeitmitarbeitende während der Mittagszeiten und überwacht die tägliche Organisation, Bestandsverwaltung und Hygiene. Für diese Position sind fließende Deutschkenntnisse (C1) und Erfahrung im Betrieb eines Bistros oder einer Barista-Bar erforderlich. Zudem wird ein sicherer Umgang mit professionellen Portafilter-Kaffeemaschinen und digitalen Systemen vorausgesetzt. Die Fähigkeit, einen Kombidämpfer (iHexagon) zu bedienen, ist ebenfalls notwendig. Bevorzugt werden Englischkenntnisse (B2), ein Hintergrund in Gastronomie oder Hotellerie, sowie Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP-Grundsätzen. Erfahrung im Gastgewerbe in Unternehmen oder am Arbeitsplatz ist ebenfalls von Vorteil. Der Arbeitsplatz bietet ein hochautomatisiertes, modernes Umfeld mit hohen Sicherheitsstandards und ökologischer Verantwortung. Was die Stelle verlangt: - Fließend Deutsch (C1) - Erfahrung im Betrieb eines Bistros, einer Barista-Bar oder eines vergleichbaren Gastronomiebetriebs - Sicherer Umgang mit professionellen Portafilter-Kaffeemaschinen - Fähigkeit und Bereitschaft, einen Kombidämpfer (iHexagon) gemäß standardisierten Anweisungen zu bedienen - Hohe Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit - Sicherer Umgang mit digitalen Systemen (Kassensystem, Bestell- und Bestandsverwaltungstools) - Englisch B2 (nice-to-have) - Hintergrund oder Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder einem dienstleistungsbezogenen Bereich (nice-to-have) - Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP-Grundsätzen (nice-to-have) - Erfahrung im Gastgewerbe in Unternehmen, halbstaatlichen Einrichtungen oder am Arbeitsplatz (nice-to-have)