Traiteur Mitarbeiter/in mit Option auf Teamleitung (100%)

Die Rolle des Traiteur Mitarbeiters/in mit Option auf Teamleitung bei einem mittelgroßen Produktions- und Verkaufsbetrieb umfasst die Herstellung und Präsentation eines vielfältigen, gepflegten und hochwertigen Sortiments an Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-Produkten. Die Hauptaufgaben umfassen die Zubereitung von Traiteur-Spezialitäten wie Sandwiches, Canapés und Birchermüesli, sowie die Herstellung verschiedener Salate und Apéroprodukte. Es ist wichtig, eine konstante hohe Produktqualität zu gewährleisten und Hygiene- und Qualitätsstandards einzuhalten. Zudem sind Reinigungs- und Abwascharbeiten im Produktionsbereich Teil der täglichen Aufgaben. Mit der Option auf Teamleitung können erfahrende Mitarbeitende die Tagesplanung und Organisation der Traiteurproduktion übernehmen, das Team koordinieren und Aufgaben zuteilen. Qualitätskontrollen und die Optimierung der Arbeitsabläufe sind ebenfalls Teil dieser Rolle. Die enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verkauf und Logistik sowie die Einführung neuer Mitarbeitender runden das Aufgabengebiet ab. Die Stelle erfordert Erfahrung im Traiteur- oder Lebensmittelproduktionsbereich, eine exakte, zuverlässige und hygienebewusste Arbeitsweise, sowie Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Zeiten. Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamorientierung sind ebenfalls wichtig. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie die Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten (ca. 03:00–12:00 Uhr / 02:00–11:00 Uhr) sind ebenfalls gefordert. Erste Führungserfahrung ist von Vorteil. Was die Stelle verlangt: - Erfahrung im Traiteur- oder Lebensmittelproduktionsbereich - Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten (ca. 03:00–12:00 Uhr / 02:00–11:00 Uhr) - Mobilität oder Wohnort in der Nähe für frühen Arbeitsbeginn - Selbstständige, speditive und exakte Arbeitsweise - Hygienebewusstsein und hohes Qualitätsverständnis - Erste Führungserfahrung (nice-to-have)