Leitung Fondue Chalet

Rudolfs Weihnacht, das größte Winterereignis der Zentralschweiz, sucht für das Jahr 2026 eine Leitung für das Fondue‑Chalet, das Herzstück des weihnachtlichen Dorfes auf dem Inseli in Luzern. In dieser Position verantwortest du das gesamte operative Geschäft des Chalets und führst ein Team von über zweihundert Mitarbeitenden, um den Gästen ein unvergessliches Wintererlebnis zu bieten. Zu den täglichen Aufgaben gehören die Gesamtkoordination des Betriebs, die Planung und Motivation von Service‑ und Küchenpersonal sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs. Du überwachst die Qualität von Speisen, Getränken und Service, kümmerst dich um Bestellungen, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle und organisierst das Reservierungs‑ und Tischmanagement. Zusätzlich bist du aktiv im Tagesgeschäft tätig und agierst als herzlicher Gastgeber. Die Stelle erfordert fundierte Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Leitung von Restaurants oder Eventcatering, sowie ausgeprägte Führungs‑ und Organisationsfähigkeiten. Belastbarkeit, Flexibilität und eine praxisorientierte Arbeitsweise sind ebenso wichtig wie Freude an der Teamführung und an gastfreundlichem Service. Selbstständiges, lösungsorientiertes Handeln und sichere Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Das Angebot beinhaltet eine verantwortungsvolle Führungsrolle mit viel Gestaltungsspielraum in einem einzigartigen Weihnachtsumfeld. Du arbeitest in einem motivierten Team mitten im festlichen Luzern, kannst eigene Ideen einbringen und erlebst eine abwechslungsreiche Saison voller Begegnungen und dynamischer Momente vom 20. November bis zum 23. Dezember 2026.