Kochender Restaurant Manager (d/w/m) 100%

Der Kochende Restaurant Manager (d/w/m) 100% ist verantwortlich für die Gesamtleitung des Restaurants und sorgt für ein besonderes Gästeerlebnis. Das Unternehmen, ABB, betreibt das Personalrestaurant Foodorama in Baden-Dättwil, das täglich rund 140 Gäste mit zwei wechselnden Menülinien und einem reichhaltigen Salatbuffet verwöhnt. Die Hauptaufgaben umfassen die Führung und Motivation eines Teams von fünf Mitarbeitenden, die Planung und Organisation von Spezialevents und Sonderanlässen, sowie die Verwaltung von Tages- und Monatsabschlüssen und die Erstellung des Jahresbudgets. Zudem ist der Manager für den Einkauf, die Warenbewirtschaftung und Inventuren zuständig. Für diese Position sind eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung erforderlich. Eine abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung ist von Vorteil. Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen sind ebenfalls notwendig. Ein Plus sind Qualitätsbewusstsein, Planungs- und Organisationsfähigkeit, sowie eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit. Die Arbeitszeiten sind in der Regel von Montag bis Freitag nach Dienstplan, bei Sonderanlässen kann es zu flexiblen Abend- oder Wochenendschichten kommen. Was die Stelle verlangt: - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ - Mindestens drei Jahre Führungserfahrung - Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung (nice-to-have) - Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen - Herzliche Gastgeberpersönlichkeit - Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend