Lernende/-r Koch/Köchin EFZ

Als Lernende/-r Koch/Köchin EFZ unterstützt du ein Schweizer Unternehmen, das frische, saisonale Gerichte für Sportlerinnen und Sportler, Kursteilnehmende, Verbände, Gäste sowie das eigene Personal zubereitet. Du wirst in den beiden hauseigenen Küchen – dem Selbstbedienungsrestaurant Bellavista und dem À‑la‑carte‑Restaurant End der Welt – tätig sein und bekommst Einblicke in verschiedene Stationen wie Entremetier, Gardemanger, Saucier und Desserts. Dein Arbeitsalltag umfasst das Zubereiten von Mahlzeiten nach saisonalem Konzept, das Kennenlernen und Ausprobieren unterschiedlicher Küchenbereiche sowie das Anrichten und Prüfen von Qualität, Geschmack und Optik der Speisen. Du achtest streng auf die Einhaltung von Hygiene‑, Sicherheits‑ und Qualitätsvorgaben, bereitest Arbeitsplätze, Materialien und Geräte vor, reinigst und pflegst sie anschließend. Voraussetzung ist ein erfolgreich abgeschlossener Pflichtschulabschluss mit guten Noten, Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln, ein ausgeprägter Geruchs‑ und Geschmackssinn sowie ein hohes Hygienebewusstsein. Zu den geforderten persönlichen Eigenschaften zählen Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft, sorgfältiges Arbeiten, ein gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und Teamfähigkeit. Sehr gute mündliche und schriftliche Kenntnisse in Deutsch oder Französisch sind ebenfalls notwendig. Das Unternehmen legt Wert auf Chancengleichheit, fördert Vielfalt und unterstützt die physische sowie psychische Gesundheit seiner Mitarbeitenden. Der Arbeitsplatz befindet sich in der Schweiz, wo du im Rahmen eines gesundheitsorientierten Umfelds deine kulinarischen Fähigkeiten weiterentwickeln kannst. Für Fragen zur Bewerbung steht Céline Bärlocher unter +41 58 46 61393 zur Verfügung.