Zivildienstleistende als Mitarbeiter Hauptküche und Restaurant, Pflichtenheft 115190

Das Luzerner Kantonsspital, Teil der LUKS Gruppe und mit Standorten in Luzern, Sursee sowie Wolhusen, beschäftigt rund 7 500 Mitarbeitende, die rund um die Uhr für die Gesundheit der Patientinnen und Patienten sorgen. Gesucht wird ab sofort oder nach Absprache eine Zivildienstperson für die Hauptküche und das Restaurant, zunächst für mindestens einen Monat. Zu den täglichen Aufgaben gehören das Vorbereiten von Lebensmitteln – etwa das Waschen, Schneiden und Anrichten – sowie die Unterstützung beim Wareneingang. Sie arbeiten an den Zubereitungsstationen und in der Hinterküche, helfen während des Mittagsbetriebs und am Anrichteband für die Patientenmahlzeiten. Zusätzlich übernehmen Sie Reinigungsarbeiten in der Hauptküche, der Spülküche und im Restaurant, einschließlich Böden, Möbel, Tische und Wände. Gefordert wird ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein hohes Maß an persönlicher Sauberkeit. Interesse an der Zubereitung von Speisen, Freude am Kontakt mit Gästen sowie eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten sind wichtig. Teamfähigkeit und Flexibilität runden das Anforderungsprofil ab. Der Einsatz leistet einen bedeutenden Beitrag zur Zusammenarbeit verschiedener Berufsgruppen. Der Zivildienst wird nicht als Praktikum oder Weiterbildung angerechnet. Bewerbungen können online eingereicht werden; bei Fragen stehen Silvia Guzmán aus der Personalabteilung und Martin Stadelmann, Leiter der Hauptküche, zur Verfügung.