Stv. Geschäftsführer:in 80-100%

Two Spice ist ein kreatives Gastronomie‑ und Lifestyle‑Unternehmen mit Sitz in Zürich, das seit 1990 innovative Konzepte und Marken entwickelt. Der Boilerroom, ein trendiges US‑American‑Restaurant mit industriellem Flair, gehört zu den zentralen Standorten des Unternehmens und steht für hochwertige Burger, Quesadillas und Salate. Als stellvertretende:r Geschäftsführer:in bist du aktiv im Service tätig und repräsentierst das Haus als Gastgeber:in. Du übernimmst administrative Aufgaben wie die tägliche Kassenabrechnung, Korrespondenz, Bestellwesen und die Zeitplanung. In Abwesenheit der Geschäftsführung trägst du die Gesamtverantwortung für die Betriebsabläufe, unterstützt die Führung des Teams, organisierst Schulungen, erstellst Einsatzpläne und förderst ein motivierendes Arbeitsklima. Zudem planst du Verkaufsförderungsaktionen, managst Reservierungen und Gästefeedback professionell und sorgst für die Einhaltung von Hygiene‑ und Qualitätsstandards. Die Position erfordert mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, vorzugsweise in einer Leitungsfunktion, sowie ausgeprägte Führungs‑ und Organisationsfähigkeiten. Ein souveränes, serviceorientiertes Auftreten und Freude am Kontakt mit Gästen sind unabdingbar, ebenso wie eine selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in stressigen Situationen. Kenntnisse in Dienstplanung, Abrechnungssystemen und Hygienestandards sind von Vorteil. Mindestens B2‑Niveau in Deutsch in Wort und Schrift wird vorausgesetzt; weitere Sprachkenntnisse gelten als Plus. Ansprechpartnerin für das Bewerbungsverfahren ist Nadine Grob aus der Personalabteilung.