Restaurant Manager

Ein Restaurant Manager koordiniert die Arbeit der Mitarbeiter in verschiedenen Bereichen wie Desk, Küche und Lieferung. Er oder sie ist verantwortlich für die Einarbeitung und Integration neuer Mitarbeiter, die Überwachung des Umsatzes und des Einstellungsbedarfs, sowie die Durchführung von Vorstellungsgesprächen und die Rekrutierung neuer Mitarbeiter. Zudem organisiert, koordiniert und überwacht der Restaurant Manager die Arbeit der Restaurantteams, einschließlich Köche und Teammitglieder. Der Manager stellt sicher, dass alle technischen, logistischen, Kunden- und Mitarbeiteraspekte verwaltet werden. Er oder sie beherrscht die Standardrichtlinien im Verkauf, Hygiene und Lieferung, sowie die Ladenöffnungs- und Schließungsroutine. Zu den täglichen Aufgaben gehören der Tagesabschluss und die Erstellung und Bearbeitung der täglichen und wöchentlichen Bestellungen bei verschiedenen Anbietern und Lieferanten. Auch das Öffnen und Schließen der Registrierkassen fällt in den Aufgabenbereich. Was die Stelle verlangt: - Erfahrung in der Koordination von Mitarbeitern in verschiedenen Bereichen - Fähigkeit zur Einarbeitung und Integration neuer Mitarbeiter - Kenntnisse in der Überwachung des Umsatzes und des Einstellungsbedarfs - Erfahrung in der Durchführung von Vorstellungsgesprächen und Rekrutierung - Fähigkeit zur Verwaltung technischer, logistischer, Kunden- und Mitarbeiteraspekte - Kenntnisse in den Standardrichtlinien im Verkauf, Hygiene und Lieferung - Fähigkeit zur Beherrschung der Ladenöffnungs- und Schließungsroutine - Erfahrung im Tagesabschluss und in der Erstellung und Bearbeitung von Bestellungen