Service- und BarmitarbeiterIn/Stv. Restaurantleitung

Die Tuchlaube in der Altstadt von Aarau ist ein beliebter Treffpunkt für alle Altersgruppen, der für seinen freundlichen Service und seine vielfältigen Angebote bekannt ist. Das Restaurant bietet den ganzen Tag über hausgemachte, saisonale Speisen und am Abend Cocktails an. Die Tuchlaube sucht eine Service- und BarmitarbeiterIn/Stv. Restaurantleitung, die sowohl als Barprofi wie auch als Chef de Service arbeitet. Die Hauptaufgaben umfassen die Betreuung der Gäste, entweder durch die Zubereitung von Getränken hinter der Bar oder als Chef de Service. Zudem gestaltet man aktiv die Cocktailkarte mit und übernimmt bei Abwesenheit der Restaurantleitung die Schichtleitung. Dabei führt man Mitarbeitende, setzt interne und externe Vorgaben durch und stellt die Qualität bei den Produkten und dem Service sicher. Erforderlich sind Erfahrung im Gastgewerbe und gute Cocktailkenntnisse. Zudem wird eine hohe Dienstleistungsorientierung, Freude am Beruf und der Arbeit mit Gästen vorausgesetzt. Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative, Flexibilität und Zuverlässigkeit sind ebenfalls wichtig. Führungserfahrung und eine angenehme Kommunikationsfähigkeit auf Augenhöhe runden das Profil ab. Nice-to-have ist die Belastbarkeit und effiziente Arbeitsweise. Die Tuchlaube bietet eine freundschaftliche Arbeitsatmosphäre und die Möglichkeit, sich aktiv mit eigenen Ideen einzubringen. Die Schichten sind flexibel und können abends oder tagsüber stattfinden. Was die Stelle verlangt: - Erfahrung im Gastgewerbe - Gute Cocktailkenntnisse - Hohe Dienstleistungsorientierung - Verantwortungsbewusstsein - Führungserfahrung - Angenehme Kommunikationsfähigkeit - Belastbarkeit (nice-to-have)