Cuoco AFC

L'EOC, l'ospedale multisito del Ticino, offre servizi sanitari su tutto il territorio cantonale con oltre 1'000 posti letto. L'organizzazione combina un approccio locale con una visione d'insieme, garantendo assistenza sanitaria di qualità a oltre 41'000 pazienti degenti annualmente e fornendo oltre 600'000 consulti ambulatoriali. L'EOC cerca un Cuoco AFC per il suo team dei Servizi Alberghieri presso l'Ospedale Regionale di Lugano. Il Cuoco AFC sarà responsabile della preparazione dei pasti, gestendo le attrezzature e le tecniche alimentari. Dovrà assicurare la qualità dei pasti, rispettando tempi e procedure. Il ruolo richiede una gestione efficace del lavoro e la capacità di lavorare in team. Il candidato ideale ha un attestato federale di capacità di cuoco/a AFC e una solida esperienza nel settore della ristorazione. Deve avere una buona conoscenza delle attrezzature, tecniche alimentari e norme HACCP. È richiesta la padronanza della lingua italiana e di una seconda lingua nazionale, oltre a buone conoscenze informatiche. Lavorare in un contesto multiculturale e gestire i rapporti interpersonali sono aspetti importanti. La flessibilità, l'autonomia e la riservatezza sono qualità apprezzate. Il ruolo offre la possibilità di portare nuove idee e di lavorare in un ambiente dinamico. Cosa richiede la posizione: - Attestato federale di capacità di cuoco/a AFC - Esperienza solida nel settore della ristorazione - Conoscenza delle attrezzature, tecniche alimentari e norme HACCP - Capacità di programmare il lavoro in modo efficace - Autonomia, flessibilità, riservatezza - Orientamento al lavoro in team - Padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) - Conoscenza di una seconda lingua nazionale (Fr/D) - Buone conoscenze informatiche