Stelleninserat Stv. Geschäftsführer*in 100 %

Die Stelle ist die eines stellvertretenden Geschäftsführers für ein neues italienisches Gastronomiekonzept in Basel. Das Unternehmen plant einen Ort, der Lebensfreude und italienische Kultur in verschiedenen Formen bietet, von Espresso am Morgen bis zu Cocktails am Abend. Die Hauptaufgaben umfassen die Mitverantwortung für den gesamten Betrieb, die Führung und Entwicklung des Teams, das Erstellen von Dienstplänen, die Begrüßung und Bedienung der Gäste, die Sicherstellung der Qualität auf höchstem Niveau, die wirtschaftliche Verantwortung und die Mitentwicklung eines einzigartigen Gastronomiekonzeptes. Wichtige Anforderungen sind mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, ein Abschluss als Restaurantfachmann EFZ ist von Vorteil, italienische Wurzeln oder eine große Leidenschaft für die italienische Gastronomie, eine Sommelier-Ausbildung oder fundierte Weinkenntnisse, sehr gute Deutschkenntnisse, Organisationstalent, unternehmerisches Denken und charismatische Führungsqualitäten. Ein Pluspunkt ist die Möglichkeit, von Anfang an den Betrieb mitzugestalten, viel Gestaltungsspielraum zu haben, bei der Teamauswahl mitzuwirken, in einem zentralen Standort in Basel zu arbeiten und Teil eines neuen Hotspots der Stadt zu werden. Was die Stelle verlangt: - Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position - Abschluss Restaurantfachmann EFZ (von Vorteil) - Italienische Wurzeln oder große Leidenschaft für die italienische Gastronomie - Sommelier-Ausbildung oder fundierte Weinkenntnisse - Sehr gute Deutschkenntnisse - Organisationstalent - Unternehmerisches Denken - Charisma und natürliche Führungsqualitäten