Fachspezialist:in Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion

Als Fachspezialist:in Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion bist du Teil von HUG, einem Unternehmen, das an den Standorten Malters und Willisau die bekannten Schweizer Marken Wernli, DAR‑VIDA, HUG und HUG Food Service herstellt. Du bringst deine Erfahrung aus der industriellen Lebensmittelproduktion ein und verbindest sie mit digitalen Werkzeugen, um die Qualität der Produkte zu sichern. Deine täglichen Aufgaben umfassen die Begleitung der Produktion aus Sicht der Qualitätssicherung, wobei du Lebensmittel‑Know‑how mit digitalen Systemen verknüpfst – von In‑Process‑Kontrollen bis zur Betreuung und Weiterentwicklung des Labor‑Informations‑Management‑Systems (LIMS). Du prüfst und analysierst Rohstoffe sowie Handelswaren, trägst damit unmittelbar zur Sicherheit und Qualität der Lebensmittel bei und gehst bei Reklamationen und Abweichungen den Ursachen nach, um nachhaltige Verbesserungen zu erzielen. Zudem hinterfragst du bestehende Abläufe und entwickelst Prozesse sowie Standards weiter. Für die Position solltest du eine Grundausbildung im Lebensmittelbereich besitzen, etwa als Lebensmitteltechnolog:in oder Bäcker:in, und bereits erste Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion gesammelt haben. Eine Affinität zu digitalen Tools, solide MS‑Office‑Kenntnisse sowie eine strukturierte, eigenverantwortliche und qualitätsbewusste Arbeitsweise werden erwartet. Offene Kommunikation, bereichsübergreifende Zusammenarbeit und die Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen, runden dein Profil ab. Bei HUG hast du die Möglichkeit, dich aktiv einzubringen, dich weiterzuentwickeln und gemeinsam Genussmomente zu schaffen. Das Unternehmen legt Wert auf ein kollegiales Umfeld, in dem du Prozesse mitgestalten und deine beruflichen Ziele verfolgen kannst.