Chef de Service (m/w)

**Chef de Service (m/w) im IN LAIN Hotel Cadonau** Das **IN LAIN Hotel Cadonau** in Brail, Engadin, ist ein **5-Sterne-Superior-Hotel** der **Relais & Châteaux**-Kette. Mit **17 Gault Millau-Punkten** und drei Restaurants, darunter das **Gourmetrestaurant Vivanda**, bietet es exklusive Gästebetreuung. Das Team sucht eine **engagierte Führungskraft**, die mit **Professionalität und Charme** die Servicequalität prägt. Als **Chef de Service** leiten Sie das Serviceteam und sorgen für **hohe Standards** in allen Restaurants. Zu Ihren Aufgaben gehören die **Koordination des Personals**, die **Weiterentwicklung der Serviceprozesse** sowie die **aktive Mitarbeit im Service**. Sie sind verantwortlich für **Weinverkauf, Lagerverwaltung** und die **kostenbewusste Steuerung** der Ressourcen. **Erforderlich** sind eine **abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie** sowie **mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service**. Sie bringen **Führungskompetenz**, **fließende Deutsch- und Englischkenntnisse** (Französisch/Italienisch sind ein Plus) sowie **umfassende Weinkenntnisse** mit. Wichtig sind **Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein** und ein **professionelles Auftreten**. Das **dynamische Team** arbeitet in einem **modernen Umfeld** mit **attraktiven Benefits**, darunter ein **Mitarbeiterhaus** und **Zugang zu Sportmöglichkeiten** in der Nähe. Die Stelle bietet **Entwicklungschancen** in einem **renommierten Betrieb**. **Was die Stelle verlangt:** - Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie - Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service - Führungserfahrung (oder Potenzial für den nächsten Karriereschritt) - Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse - Französisch und Italienisch (von Vorteil) - Ausgeprägte Weinkenntnisse - Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit