Pâtissier(e) (H/F) - Hôtel de la Cigogne - CDI

L'Hôtel de la Cigogne, membre de Relais & Châteaux, est un établissement 5 étoiles offrant 49 chambres, junior suites et suites, chacune décorée dans un style unique. L'hôtel dispose d'un restaurant traditionnel, d'un bar et d'un salon pour divers événements. Relais & Châteaux est une collection de 580 hôtels et restaurants indépendants dans le monde, unis par des valeurs fortes et un engagement envers une hospitalité d'excellence. Le pâtissier(e) sera responsable de la réception et du contrôle de la quantité et de la qualité des marchandises. Il/elle préparera les aliments, respectera les recettes et les visuels des pâtisseries, et élaborera de nouvelles pâtisseries en collaboration avec le chef. La gestion autonome de la pâtisserie, la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs, ainsi que le respect des normes d'hygiène, font également partie des responsabilités. Pour ce poste, un diplôme d'études secondaires ou son équivalent est requis, ainsi qu'une expérience de travail d'entre 1 à 3 ans. La maîtrise des recettes et des visuels des pâtisseries est essentielle. La capacité à gérer de manière autonome la pâtisserie et à élaborer de nouvelles pâtisseries en collaboration avec le chef est également nécessaire. L'Hôtel de la Cigogne offre un environnement de travail favorable à l'autonomie et à la prise d'initiative. L'entreprise valorise l'excellence et le bien-être des collaborateurs, et propose des programmes d'avantages collaborateurs, des formations continues, et des événements favorisant l'esprit d'équipe. Ce que le poste demande : - Diplôme d'études secondaires ou équivalence de niveau secondaire. - 1 à 3 ans d'expérience de travail. - Capacité à gérer de manière autonome la pâtisserie. - Capacité à élaborer de nouvelles pâtisseries en collaboration avec le chef.