Metzger:in / Spezialstücke und Feinzerlegerei

Die Rolle des Metzger:in / Spezialstücke und Feinzerlegerei bei unserem Kunden in der lebensmittelverarbeitenden Industrie umfasst die sorgfältige Zerlegung und Verarbeitung von Fleisch. Das Unternehmen, das seit über 60 Jahren tätig ist, legt großen Wert auf Unternehmens-Ethik und bietet hochwertige Produkte aus der Region an. Die Hauptaufgaben umfassen die feine Zerlegung und das Dressieren von Rind-, Kalb- und Schweineteilstücken. Dies geschieht in der Abteilung der Feinzerlegerei, wobei stets die Arbeits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften eingehalten werden. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Minimierung von Fleischabfällen, um die Qualität der Spezialstücke zu gewährleisten. Für diese Position sind eine Grundausbildung als Metzger:in oder Fleischfachmann/-frau sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion erforderlich. Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein kollegiales Naturell sind ebenfalls wichtig. Zudem wird eine effiziente, selbständige und saubere Arbeitsweise erwartet, sowie Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, die ab 05:00 Uhr morgens beginnen. Nice-to-have sind Feingefühl für exaktes Arbeiten, Arbeitssicherheit und Hygiene. Die Arbeitsbedingungen umfassen eine überdurchschnittliche Entlohnung, ein reichhaltiges Powerfrühstück, spezielle Arbeitskleidung und Schuhe, sowie die Möglichkeit einer festen Anstellung mit Perspektiven zur internen Weiterentwicklung. Was die Stelle verlangt: - Eine Grundausbildung als Metzger:in oder Fleischfachmann/-frau - Mehrere Jahre Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion - Teamfähigkeit - Kommunikationsstärke - Ein kollegiales Naturell - Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, die ab 05:00 Uhr morgens beginnen