Fleischfachassistent / Fleischfachassistentin EBA 2027

Bell Schweiz AG, eine führende Lebensmittelmarke in der Schweiz, bietet ab dem 1. August 2027 eine Lehrstelle als Fleischfachassistent/in EBA an. Die Ausbildung ist zu 100 % in Basel und richtet sich an Lernende, die ihre berufliche Laufbahn in einem internationalen Umfeld starten möchten. Während der praxisorientierten Ausbildung lernst du, Fleisch von Rind, Kalb und Schwein fachgerecht zu entbeinen und zu dressieren. Du schneidest die Stücke nach Kundenbestellung, verpackst und lagerst sie oder verarbeitest sie zu Charcuterie‑Produkten. Zusätzlich richtest du die Produktionsmaschinen ein, passt Programme an und unterstützt das Team bei weiteren Verarbeitungsschritten. Für die Spezialisierung Geflügel wird der komplette Verarbeitungsprozess von Geflügel vermittelt. Vorausgesetzt wird ein Abschluss der obligatorischen Schule, Freude am Umgang mit Lebensmitteln und eine sorgfältige Arbeitsweise. Körperliche Fitness sowie handwerkliches Geschick sind ebenfalls erforderlich, um die körperlich anspruchsvollen Tätigkeiten sicher ausführen zu können. Der Ausbildungsplatz bietet ein Vollzeitpensum, 35 Urlaubstage und zahlreiche Benefits: frische Mahlzeiten im Personalrestaurant, ein kostenloses SBB‑Generalabonnement, Unterstützung für Mobilität, finanzielle Zuschüsse für Lernmaterialien und ein Notebook, sowie Gesundheits‑ und Fitnessangebote. Lernende werden in einer inklusiven Community mit regelmäßigen Events eingebunden und erhalten Perspektiven für eine verkürzte Grundbildung zum Fleischfachmann/frau EFZ nach erfolgreichem Abschluss. Was die Stelle verlangt: - Abschluss der obligatorischen Schule - Freude am Umgang mit Lebensmitteln - Sorgfältige Arbeitsweise - Körperliche Fitness - Handwerkliches Geschick