Head Barista bei ViCAFE - Basel

Als Head Barista bei ViCAFE in Basel bist du die zentrale Führungskraft einer unserer Espresso‑Bars. ViCAFE betreibt mehrere A‑Locations, bei denen höchste Qualitätsstandards und ein herausragendes Kundenerlebnis im Fokus stehen. In dieser Schlüsselposition arbeitest du eng mit den Baristi sowie dem Store‑Management zusammen und trägst maßgeblich zum operativen Erfolg bei. Der Arbeitsalltag ist zu etwa 80 % operativ geprägt. Du bist regelmäßig an der Front präsent, sicherst konstant hohe Produkt‑ und Servicequalität und leitest das Barista‑Team im Tagesgeschäft. Dazu gehören die Koordination von Pausen, das flexible Umverteilen von Mitarbeitenden bei Ausfällen, aktiver Zusatzverkauf von Kaffeebohnen, Tastings oder Kursen sowie die enge Zusammenarbeit mit dem Store‑Management und den Location Leads. Du bist verantwortlich für Bestellungen, Tagesrapporte und weitere administrative Aufgaben, unterstützt interne Schulungen und externe Events und übernimmst die operative Leitung der Bar, wenn das Store‑Management abwesend ist. Die restlichen 20 % deiner Zeit widmest du der Führung und Entwicklung des Teams. Du coachst die Baristi, gibst regelmäßiges, wertschätzendes Feedback und förderst eine offene Feedbackkultur. Der Aufbau einer positiven, motivierenden Teamatmosphäre sowie die Unterstützung bei Neueröffnungen und dem Aufbau langfristiger Gästebeziehungen gehören ebenfalls zu deinem Aufgabenfeld. Wir suchen eine Persönlichkeit, die mit Herz Gastgeber*in ist und sowohl Gäste als auch das Team in einer professionellen, freundlichen Atmosphäre willkommen heißt. Du arbeitest eigenständig, behältst in lebhaften Situationen den Überblick und packst pragmatisch an. Deine Leidenschaft für Kaffee und dein Verkaufstalent überzeugen die Gäste. Du bringst Erfahrung aus der Gastronomie oder dem Hospitality‑Umfeld mit und möchtest deine Leadership‑Kompetenzen weiter ausbauen. Klare, offene und wertschätzende Kommunikation sowie Flexibilität und die Fähigkeit, trotz wechselnder Prioritäten die gemeinsame Vision nicht zu verlieren, runden dein Profil ab. Ein tiefes Interesse an der gesamten Kaffee‑Welt, von der Bohne bis zur perfekten Tasse, ist ebenfalls erwünscht. ViCAFE bietet dir eine Festanstellung mit wählbarem Pensum von 80–100 %, 25 Ferientage bei Vollzeit, interne Weiterbildungen in der Academy sowie attraktive Rabatte auf Getränke und Produkte. Die offene, vertrauensvolle Unternehmenskultur und kurze Entscheidungswege ermöglichen dir, dich schnell einzubringen und zu wachsen. Was die Stelle verlangt: - Gastgeber*in mit Herz - Selbstständiges Arbeiten und Verantwortung übernehmen - Überblick in lebhaften Situationen behalten - Gute Organisation und pragmatisches Handeln - Leidenschaft für Kaffee und Verkaufsgeschick - Erfahrung in Gastronomie oder Hospitality - Leadership‑Kompetenzen weiterentwickeln wollen - Klare, offene, wertschätzende Kommunikation - Flexibilität und Vision trotz wechselnder Prioritäten - Interesse an Kaffee von Bohne bis Tasse