Traiteur Mitarbeiter/in mit Option auf Teamleitung (100%)

Die Rolle des Traiteur Mitarbeiters/in mit Option auf Teamleitung bei einem mittelgroßen Produktions- und Verkaufsbetrieb umfasst die Herstellung und Präsentation eines vielfältigen, gepflegten und hochwertigen Sortiments an Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-Produkten. Die Hauptaufgaben umfassen die Zubereitung von Traiteur-Spezialitäten wie Sandwiches, Canapés und Birchermüesli, sowie die Herstellung verschiedener Salate und Apéroprodukte. Es ist wichtig, eine konstante hohe Produktqualität zu gewährleisten und die Hygiene- und Qualitätsstandards einzuhalten. Zudem sind Reinigungs- und Abwascharbeiten im Produktionsbereich Teil der täglichen Aufgaben. Mit der Option auf Teamleitung können erfahrende Mitarbeitende die Tagesplanung und Organisation der Traiteurproduktion übernehmen, das Team koordinieren und Aufgaben zuteilen. Qualitätskontrollen und die Optimierung der Arbeitsabläufe sowie die Einführung neuer Mitarbeitender gehören ebenfalls zu den Aufgaben. Eine enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Verkauf und Logistik ist ebenfalls erforderlich. Für diese Position sind Erfahrung im Traiteur- oder Lebensmittelproduktionsbereich sowie eine exakte, zuverlässige und hygienebewusste Arbeitsweise erforderlich. Die Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten und gute Deutschkenntnisse sind ebenfalls notwendig. Erste Führungserfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Die Mitarbeitenden sollten selbstständig, verantwortungsbewusst und teamorientiert sein und Freude an Weiterentwicklung sowie die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, mitbringen. Was die Stelle verlangt: - Erfahrung im Traiteur- oder Lebensmittelproduktionsbereich - Exakte, zuverlässige und hygienebewusste Arbeitsweise - Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten (ca. 03:00–12:00 Uhr / 02:00–11:00 Uhr) - Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Selbstständige, speditive und exakte Arbeitsweise - Kreativität und Liebe zum Detail - Hygienebewusstsein und hohes Qualitätsverständnis - Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Loyalität - Erste Führungserfahrung (nice-to-have) - Mobilität oder Wohnort in der Nähe für frühen Arbeitsbeginn