Commis de Cuisine (m/w) 100%

Das Restaurant Freilager sucht einen Commis de Cuisine (m/w) 100% für seine beiden neuen Konzepte, «La Trattoria Freilager» und «La Cucina Colaianni». Das Restaurant ist bekannt für seine italienische Kulinarik und bietet ein kreatives und dynamisches Umfeld, in dem erlesene Zutaten wie italienische Weine und hochwertiges Olivenöl verwendet werden. Die Hauptaufgaben umfassen die Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Speisen, die Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb, die Einhaltung von Hygienestandards und die aktive Teilnahme an der Entwicklung neuer Gerichte. Zudem ist die effiziente Lagerung und Verwaltung der Lebensmittelvorräte eine wichtige Aufgabe. Für diese Position sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation sowie erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der italienischen Küche, erforderlich. Teamfähigkeit, Freude an der Zusammenarbeit und hohe Belastbarkeit sind ebenfalls wichtig. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind notwendig, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Das Team im Restaurant Freilager ist jung, familiär und sehr aufgestellt, was eine positive Betriebskultur fördert. Das Arbeitsumfeld ist spannend und abwechslungsreich, mit einer regelmäßigen 4.5-Tage-Woche und einem Arbeitsplatz mitten im Kreis 9 von Zürich. Der Betrieb ist an Sonntagen, Montagen und Feiertagen geschlossen. Es gibt zeitgemäße Entlohnung und Anstellungsbedingungen sowie Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Was die Stelle verlangt: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation - Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der italienischen Küche - Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Teamfähigkeit - Hohe Belastbarkeit - Flexibilität - Weitere Sprachkenntnisse (nice-to-have)