Systemgastronomie Fachmann / Fachfrau EFZ (Lehrstelle)

Als Systemgastronomie‑Fachperson EFZ bei USB bist du Teil eines der führenden Arbeitgeber im Nordwesten der Schweiz und unterstützt die Verpflegung in den verschiedenen Restaurantbereichen des Universitäts‑Spitals Basel. Die Ausbildung verbindet kaufmännische und gastronomische Aufgaben in einem modernen Krankenhausumfeld. Dein Arbeitsalltag umfasst das Zubereiten von Speisen direkt vor den Gästen, das ansprechende Anrichten von Buffetgerichten und das Auffüllen der Stationen. Du bist für den Wareneinkauf, die Annahme und Qualitätsprüfung von Lieferungen sowie die sachgerechte Lagerung verantwortlich. Zusätzlich unterstützt du das Team im Service, erstellst einfache Kalkulationen, bist im Controlling und Marketing aktiv und achtest stets auf die Einhaltung von Umwelt‑, Gesundheits‑, Sicherheits‑ und Hygienestandards. Voraussetzung ist ein erfolgreich abgeschlossener Pflichtschulabschluss mit gutem bis sehr gutem Ergebnis (Niveau E). Du solltest Aufgaben eigenständig erledigen können, Verantwortung übernehmen und ein ausgeprägtes Organisations‑ sowie Zahlenverständnis besitzen. Ein starkes Hygienebewusstsein, Belastbarkeit in stressigen Situationen, Team‑ und Dienstleistungsorientierung sowie ein guter Geruchs‑ und Geschmackssinn werden erwartet. Die Ausbildung bietet dir einen 13. Monatslohn, einen Mobilitätsbonus für Fahrrad oder ÖV, ein vergünstigtes Mittagessen und ein strukturiertes Onboarding mit Begleitung durch erfahrene Berufsbildner*innen und das gesamte #TeamUSB. Mit über 400 Lernenden auf dem Campus, kostenlosen Sportkursen, Shopping‑ und Freizeit‑Rabatten sowie einer attraktiven Lage im Spitalgarten, nahe Rhein und Innenstadt, hast du ideale Bedingungen für persönliche und berufliche Entwicklung – und bei überzeugender Leistung besteht die Möglichkeit einer Übernahme nach dem Abschluss.