CHEF DE RANG H/F

CHEZ HENRI, nouvelle brasserie qui ouvrira ses portes en mai 2026 au bord du lac d’Hossegor, veut proposer une table dédiée à la gastronomie et à l’art de vivre à la française. L’établissement mise sur un cadre stimulant, porté par des professionnels passionnés et audacieux, où le savoir‑vivre transforme chaque service en moment mémorable. L’objectif est de créer une table qui met à l’honneur la gastronomie et l’art de vivre à la française. L’équipe se caractérise par un véritable savoir‑vivre, capable de transformer des moments intenses en expériences marquantes. En tant que CHEF DE RANG, vous accueillerez les clients pour leur offrir une expérience agréable, prendrez les commandes via le PAD, conseillerez les plats et les vins, et veillerez à un service fluide et soigné. Vous collaborerez étroitement avec les équipes de cuisine et de salle, assurerez la satisfaction des convives, encaiserez les paiements et maîtriserez les produits du menu. Une connaissance des vignobles français constitue un atout supplémentaire. Vous veillerez à la satisfaction des clients tout au long du service. Le profil recherché combine expérience avérée sur ce poste, sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe. Le poste est un CDD saisonnier à pourvoir dès octobre, avec deux jours de repos consécutifs en juillet‑août, badgeuse électronique et heures supplémentaires pointées. Vous rejoindrez une équipe jeune, dynamique, avec de réelles perspectives d’évolution. Des possibilités d’évolution sont offertes au sein d’une ambiance de travail authentique. Ce que le poste demande : - Expérience confirmée en tant que Chef de rang - Sens de l’organisation - Autonomie dans le travail - Esprit d’équipe - Disponibilité dès octobre - Contrat CDD saisonnier - Deux jours de repos fixes en juillet‑août - Notions de vignobles français (nice‑to‑have)