Chef de Partie

Mürset vereint ein Gourmet‑Restaurant, eine Brasserie und eine Weinstube im Aarauer Schachen und gehört zur Balance Familie. Für das eingespielte Team von rund acht Mitarbeitenden, inklusive Lernender, suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit (100 % Pensum). In dieser Position sind Sie für die tägliche Zubereitung frischer Gerichte verantwortlich, führen eigenständig einen Posten und achten streng auf die Einhaltung von Hygiene‑ und Qualitätsstandards. Zudem unterstützen Sie das Küchenteam tatkräftig bei allen Arbeitsabläufen und tragen zur reibungslosen Organisation des Service bei. Wir erwarten eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ sowie Erfahrung im à‑la‑carte‑Service in unterschiedlichen Küchenbereichen. Sie arbeiten gerne im Team, verfügen über eine strukturierte und organisierte Arbeitsweise und besitzen sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Flexibilität für Wochenend‑ und Zimmerstundeneinsätze sowie die Bereitschaft, ein volles Arbeitspensum zu übernehmen, runden Ihr Profil ab. Neben einem modernen Arbeitsplatz bieten wir attraktive Fringe‑Benefits in Sport, Kultur, Wellbeing und Unterhaltung, 20 % Rabatt auf Speisen in allen Balance‑Familie‑Restaurants und 50 % Ermäßigung auf Hotelübernachtungen der Balance Familie, auch für Ihre Angehörigen. Was die Stelle verlangt: - Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ - Erfahrung im à la carte in verschiedenen Küchenbereichen - Teamfähigkeit - Organisierte und strukturierte Arbeitsweise - Gute Deutschkenntnisse (schriftlich und mündlich) - Bereitschaft zu Wochenend‑ und Zimmerstundeneinsätzen - 100 % Pensum (Vollzeit)