Chef de Partie (m/w/d)

Das Zunfthaus zur Waag sucht einen Chef de Partie (m/w/d). Das Restaurant bietet seit 1636 Gastfreundschaft in einem historischen Gebäude am Zürcher Münsterhof. Es ist bekannt für seine hohe Qualität und kreative Küche. Der Chef de Partie führt eigenverantwortlich einen Posten, bereitet und richtet Speisen für das à-la-carte Restaurant und Bankette zu. Er unterstützt bei der Entwicklung saisonaler Speisekarten und arbeitet im Team, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten. Zudem sorgt er für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Erfahrung als Chef de Partie. Er zeigt Leidenschaft für traditionelle Küche mit kreativem Einschlag und hat hohe Ansprüche an Qualität. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind ebenfalls erforderlich. Was die Stelle verlangt: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ - Erfahrung als Chef de Partie - Leidenschaft für traditionelle Küche mit kreativem Einschlag - Hohe Ansprüche an Qualität - Gute Sprachkenntnisse in Deutsch - Gute Sprachkenntnisse in Englisch