Chef de Rang befristet (w/m/d) - Job ID: 61194 | vom 12.11.2026 bis 30.12.2026

Als Chef de Rang (befristet) unterstützen Sie das Kongresshaus Zürich bei seinem winterlichen Angebot auf der Terrasse. In den gemütlichen Fondue‑Iglus genießen Gäste Käsefondue, Glühwein und den Blick auf den Zürichsee. Der Einsatz ist vom 12. November 2026 bis zum 31. Dezember 2026 befristet. Sie übernehmen die Leitung einer eigenen Servicestation oder eines Service‑Bereichs, bereiten verschiedene Cocktails zu und sorgen für einen reibungslosen, fachgerechten Ablauf. Dazu gehören das professionelle Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste sowie die zielgerichtete Kommunikation zwischen Service‑Team und Küche. Der tägliche Kassenabschluss für Restaurant und Bar wird eigenständig durchgeführt, und Sie führen Reinigungsarbeiten aus sowie Kontrollen der Arbeitsabläufe nach HACCP‑Vorgaben. Gefordert wird eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, beispielsweise als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachfrau/-mann EFZ, sowie mindestens drei Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie. Sie sollten sehr sicher im Umgang mit Kassensystemen sein, idealerweise mit Gastrofix oder Lightspeed, und über ausgezeichnete Umgangsformen sowie ausgeprägten Teamspirit verfügen. Proaktives Einbringen von Arbeitsbeiträgen zur Zielerreichung des eigenen Bereichs wird erwartet. Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse sind Pflicht, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Das Arbeitsumfeld besticht durch attraktive Fringe‑Benefits, offene Kommunikation und ein kollegiales Miteinander an einem der schönsten Orte Zürichs. Das Team lebt Service‑Excellence und authentische Gastfreundschaft, wobei Innovation und Best‑Performance stets im Fokus stehen. Was die Stelle verlangt: - Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachfrau/-mann EFZ (von Vorteil) - Mindestens 3 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie - Sehr gute Kenntnisse in Kassensystemen (Gastrofix/Lightspeed) - Ausgezeichnete Umgangsformen und starker Teamspirit - Proaktive Unterstützung der Zielerreichung des Bereichs - Sehr gute Deutschkenntnisse - Sehr gute Englischkenntnisse - Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil