Apprentissage cuisinier ou cuisinière CFC - Crans-Montana - 100%

Les Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG) cherchent un apprenti ou une apprentie cuisinier ou cuisinière CFC pour leur Clinique de Crans-Montana. Cette clinique, située dans les Alpes valaisannes, se spécialise dans la réhabilitation en médecine interne générale, psychosomatique, et les soins post-opératoires. L'équipe de cuisine prépare environ 180 repas par jour pour les patients et le personnel, en plus d'offrir une petite restauration à la cafétéria. L'objectif est de fournir une alimentation équilibrée, variée et savoureuse, conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les responsabilités quotidiennes incluent la préparation et la réalisation de plats pour une clientèle variée, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques liés au milieu hospitalier. L'apprenti ou l'apprentie participera à la diversité des prestations et aux exigences propres à l'environnement de soins, ce qui permettra de bénéficier d'une formation riche et complète. Il ou elle découvrira l'ensemble des postes de la cuisine et développera progressivement ses compétences techniques et organisationnelles. Pour ce poste, il est essentiel d'avoir terminé la scolarité obligatoire avec succès. Une motivation pour le domaine de la cuisine et un intérêt pour le milieu hospitalier sont également requis. Les candidats doivent être rigoureux, organisés, et avoir une bonne capacité d'apprentissage. La curiosité et la créativité pour découvrir de nouvelles saveurs, produits et techniques culinaires sont également des atouts. Il est apprécié que les candidats aient de bonnes relations avec les autres et apprécient le travail en équipe. Un intérêt pour contribuer au bien-être des patients en participant à la préparation de repas de qualité est également notable. La formation se déroule sur 36 mois, avec une entrée en fonction prévue pour le 1er août 2027. Ce que le poste demande : - Terminer la scolarité obligatoire avec succès. - Avoir une bonne capacité d'apprentissage. - Avoir une bonne organisation. - Avoir de la rigueur. - Avoir de bonnes relations avec les autres. - Avoir une motivation pour le domaine de la cuisine. - Avoir un intérêt pour le milieu hospitalier. - Avoir une bonne capacité d'apprentissage.