Köchin / Koch EFZ (Lehrstelle)

Als Köchin oder Koch EFZ in der Lehrstelle beim UniversitätsSpital Basel (USB) bist du Teil eines grossen Gemeinschaftsgastronomie‑Betriebs, der in einem der modernsten Spitäler der Schweiz tätig ist. Das Unternehmen bietet ein breites Ausbildungsumfeld und legt Wert darauf, zukünftige Fachkräfte für unterschiedliche Karrierewege zu fördern. Während deiner Ausbildung lernst du das fachgerechte Zubereiten von Speisen von der Beschaffung bis zur Lagerung, immer unter strikter Einhaltung der Hygienestandards. Du rotierst zwischen den Posten Saucier, Entremetier, kalter Küche und Patisserie und trägst dazu bei, täglich rund 700 Patientinnen und Patienten sowie etwa 2000 Mahlzeiten für das Personal zu versorgen. Dabei stehen die unterschiedlichen Bedürfnisse der Kundschaft und eine gesunde Ernährung im Vordergrund. Vorausgesetzt wird ein Abschluss der obligatorischen Schulzeit (Niveau A mit Note 5 in Mathematik/Deutsch oder Niveau E). Du solltest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, Belastbarkeit in hektischen Situationen und gute Organisationsfähigkeiten mitbringen. Ein ausgeprägter Geschmack‑ und Geruchssinn, robuste Gesundheit für überwiegend stehende Tätigkeiten sowie ein starkes Qualitäts‑ und Hygienebewusstsein sind ebenso wichtig wie Team‑ und Dienstleistungsorientierung. Zusätzlich profitierst du von einem 13. Monatslohn, einem Mobilitätsbonus für Fahrrad oder ÖV und einem vergünstigten Mittagessen. Nach den Einführungstagen unterstützt dich ein Netzwerk aus Berufsbildner*innen, älteren Lernenden und dem gesamten #TeamUSB. Über 400 Lernende bilden eine lebendige Community, und das USB gilt als Top‑Arbeitgeber in der Nordwestschweiz. Sportkurse, Fitnessstudio, Shopping‑ und Freizeit‑Rabatte sowie ein Campus‑Umfeld nahe dem Spitalgarten, dem Rhein und der Innenstadt runden das Angebot ab. Wer sich besonders engagiert, hat gute Chancen auf eine Festanstellung nach Abschluss.