Köchin/Koch 100%

Im Tertianum Schönberg im Raum Bern suchen wir ab sofort eine Köchin bzw. einen Koch in Vollzeit (100 %). Das Haus betreut ältere Menschen und legt großen Wert auf ein hochwertiges kulinarisches Angebot, das das tägliche Leben der Kundinnen und Kunden bereichert. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehört die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation aller Speisen nach dem vorgegebenen Menüplan sowie nach individuellen Wünschen. Sie übernehmen die Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Gerichte, sorgen für eine effiziente Lagerbewirtschaftung und halten das HACCP‑Konzept sowie die Arbeitssicherheitsrichtlinien ein. Darüber hinaus organisieren Sie die Abläufe im Küchendienst und unterstützen das Controlling‑ und Qualitätsmanagement. Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch EFZ und mehrjährige Erfahrung in warmen und kalten Küchen, insbesondere in der Fertigstellung, Regeneration und Kommissionierung von Speisen. Eine selbständige, professionelle Arbeitshaltung, ein gutes Auge für das Anrichten und Dekorieren von Gerichten sowie sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind unabdingbar. Flexibilität für Einsätze bei besonderen Anlässen rundet das Anforderungsprofil ab. Tertianum bietet interne und externe Weiterbildungen, keine Nachtschichten und einen Arbeitsschluss um 16.00 Uhr. Zusätzlich erhalten Sie einen freien Tag im Geburtstagsmonat, ein tägliches Mittagessen für CHF 10, vergünstigte Mobile‑ und Internet‑Abos, ein SBB‑Halbtax‑Abonnement und weitere Rabatte, die auf der Unternehmens‑Website detailliert beschrieben sind. Was die Stelle verlangt: - Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ - Mehrjährige Berufserfahrung in warmer und kalter Küche - Erfahrung in Fertigstellung, Regeneration und Kommissionierung - Selbständige, professionelle Arbeitshaltung - Flair für Anrichten und Dekorieren von Speisen - Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen - Kenntnisse von Systemgastronomie (nice-to-have)