Koch / Köchin À la carte 100%

Wir suchen für das traditionsreiche, multikulturelle Restaurant Hiltl im Herzen Zürichs eine/n Koch/Köchin, die unser À‑la‑carte‑Team verstärkt und Gäste mit gesunder, pflanzlicher Küche begeistert. Zu den täglichen Aufgaben gehört das eigenständige Vorbereiten des Mise‑en‑Place, das Arbeiten am À‑la‑carte‑Posten sowie das Umsetzen unserer innovativen und traditionellen Rezepte mit Sorgfalt und Liebe zum Detail. Dabei stehen die Einhaltung der HACCP‑Standards und die Gewährleistung von Ordnung, Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit im Vordergrund. Gefordert wird eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, mehrere Jahre Berufserfahrung in einer Küche und Deutschkenntnisse mindestens auf Niveau B1. Ein starkes Interesse an vegetarischen und veganen Gerichten, die Bereitschaft zu Früh‑ und Spätdiensten sowie eine qualitätsbewusste, eigeninitiierte und hygienebewusste Arbeitsweise sind unerlässlich. Zusätzlich wird eine ausgeprägte Detailverliebtheit und Leidenschaft für die Gastronomie erwartet; Englischkenntnisse sind von Vorteil. Wir bieten 50 % Mitarbeiterrabatt, unbegrenztes Buffet‑ und Getränkangebot, eine familiäre und humorvolle Unternehmenskultur sowie interne Weiterbildungen und klare Aufstiegschancen. Wertschätzung zeigt sich durch Geburtstags‑ und Jubiläumsgeschenke, regelmäßige Team‑Events und ein grosses Jahresfest. Was die Stelle verlangt: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ - Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche - Deutschkenntnisse mindestens B1 - Interesse an vegetarischer und veganer Küche - Bereitschaft zu Früh‑ und Spätdiensten - Qualitätsbewusste und eigeninitiative Persönlichkeit - Hohes Hygienebewusstsein und Einhaltung von HACCP - Liebe zum Detail und Leidenschaft für Gastronomie - Englischkenntnisse (nice-to-have)