Köchin:Koch

La Scarpetta Zürich ist ein Restaurant, das sich auf mediterrane und italienische Küche spezialisiert hat. Das Team sucht eine engagierte Köchin oder einen Koch, die oder der das Team verstärkt und die Gäste mit authentischen Gerichten begeistert. Die Gastfreundschaft steht im Mittelpunkt, und es wird großer Wert darauf gelegt, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt. Die Hauptaufgaben umfassen die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten gemäß den Vorgaben des Küchenchefs, die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche, die kreative Mitgestaltung und Entwicklung neuer Menüelemente, die Organisation des eigenen Arbeitsbereichs und die Unterstützung des Küchenteams. Zudem ist die regelmäßige Überprüfung der Qualität und Frische der Zutaten eine wichtige Aufgabe. Die Stelle verlangt fundierte Kenntnisse der mediterranen und italienischen Küche, sowie die Fähigkeit, klassische Rezepte mit Raffinesse zu modernisieren. Erfahrung in der Umsetzung von Gerichten, die im Sharing-Stil serviert werden, ist ebenfalls wichtig. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position ist erforderlich. Zudem wird eine hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen, erwartet. Ein gutes Verständnis von Hygienestandards und Arbeitssicherheit ist ebenfalls notwendig. Die Möglichkeit, in einem jungen und modernen Team zu arbeiten, ist ein weiterer Pluspunkt. Die Stelle bietet eine spannende Position in einem etablierten Restaurant, ein freundliches und motiviertes Team, wettbewerbsfähige Vergütung und Benefits sowie Weiterbildungsmöglichkeiten. Was die Stelle verlangt: - Fundierte Kenntnisse der mediterranen und italienischen Küche - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position - Erfahrung in der Umsetzung von Gerichten, die im Sharing-Stil serviert werden - Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen - Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein - Gutes Verständnis von Hygienestandards und Arbeitssicherheit